本ページでは、Geminiに聞いたゆでうどん（チルド麺）を手ごろな調味料でいただけるレシピを紹介します！辛いのが苦手な方でもラー油をなしにすることでピリ辛でおすすめです～
安くて旨辛な料理をいただきたい！お酒のお供が欲しいという時にぜひ試しください٩(ˊᗜˋ*)و
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料理紹介
今回紹介する料理はこちらになります！
味噌のタレとからめつつこんがりと焼き色を入れる簡単料理となります(≧∇≦)
タレ作成から完成まで10分以内なので、時短レシピとしてもおすすめです！
材料
以下は1人前の分量になります！
- うどん（ゆで麺、または冷凍麺）：1玉(180g程度)
- 味噌：大さじ1(減塩味噌の場合は、大さじ1.5)
(運営者が使用した商品は【丸の内タニタ食堂の減塩みそ】です！) - ごま油：大さじ1
(運営者が使用した商品は【かどや 金印 純正ごま油 200g】です！) - 生姜（すりおろし/チューブ可）：小さじ1
(運営者が使用した商品は【エスビー食品 お徳用みじん切り生しょうが 155g】です！) - 豆板醤：小さじ1
(運営者が使用した商品は【李錦記 豆板醤85g】です！) - 鶏ガラスープの素：小さじ1/2
(運営者が使用した商品は【味の素 丸鶏がらスープ】です！) - 水：大さじ2
- ラー油：お好きな量
(運営者が使用した商品は【S&B 辣油唐からし入 31g】です！)
調理手順
- うどんの準備
ゆで麺はお湯をかける程度に、冷凍麺は販売元が記載している方法で麺がほぐれる程度の状態にしてください。
ワンポイント！
完全にほぐれた状態は完成が水っぽくなってしまうため、ほぐれ始めた程度にしてください！ - 最強の「旨辛ダレ」を作る
小さな器に、味噌、鶏ガラスープの素、水を混ぜ合わせておきます。
ワンポイント！
鶏ガラスープの素が溶けきらなくても、炒める時に熱で溶けるので大丈夫です！
味噌は溶かしきってください！ - 香りのベースを炒める
フライパンにごま油、生姜、豆板醤を入れて弱火にかけます。香りが立って油が赤くなるまで、焦げないように1分ほど炒めてください！
ワンポイント！
ごま油、生姜、豆板醤を混ぜながら加熱すると全体的に味が均一になります！
ぱちぱち音がしだしたら次の工程に！ - うどんを「焼く」【※重要ポイント】
中火にしてうどんを投入します。油を絡めながら、うどんに少し焼き色がつくまで炒めます。
ワンポイント！
ここで麺そのものを油で香ばしく焼くのが、具材なしでも大満足の味になる最大の秘訣です！ - タレを絡めて焦がす
混ぜておいた「旨辛ダレ」をフライパンに回し入れます。水分を飛ばしながら、麺にタレをしっかり絡め、味噌が少し焦げて香ばしい匂いがしてきたら火を止めます。 - ラー油で仕上げる
器に盛り付け、お好みの量ラー油をかければ完成です！
完成！(≧∇≦)めちゃいい香り！
まとめ
今回は【旨辛味噌焼うどん】をご紹介しました！
調味料がそろっていれば麺のみで安くあれば食べ応えのある味になります！
調味料がない方は、よければ当サイトのリンクから商品をご購入いただきお試しください～
今後のレシピ制作の励みになります！
同じ調味料を使用したレシピをご紹介していきますのでその際に消費してください！
最後までお読みいただきありがとうございました！(≧∇≦)
～運営者プロフィール～
名前：のんびりぃ
普段：IT企業で働くマイペースな20代男性。現在は文才を習得したくブログに手を出す。スキルアップをしたくPythonを勉強中です！
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